'Fraîs comme une brise méditerranéenne', dit-on de cet hôtel... Son intérieur lumineux, son excellent service et sa situation idyllique dans la baie d'Ixia, font que l'Olympic Palace est très populaire auprès des couples et des célibataires. Il a été construit sous forme de terrasses en demi-cercle adossées à une colline, à quelques kilomètres à peine de Rhodes-ville.